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Barrierefrei kochen

Barrierefreies Kochen ist für viele ein großes Thema. Je nach Grad und Art der Einschränkung kommen unterschiedliche Lösungen und Unterstützungsmöglichkeiten zum Einsatz. Daher können wir an dieser Stelle nur einzelne Ansätze und Ideen aufzeigen, die in einer barrierefreien Küche zum Einsatz kommen können.

Wichtig bei einer barrierefreien Küche sind zunächst die Fragen:

  • Wer kocht bzw. welcher Art ist die Einschränkung (Rollstuhlfahrer/in, Fußgänger/in, Kleinwüchsige/r, Contergane/r, etc. pp.)?
  • Was wird gekocht (ganze Mahlzeiten, Tiefkühlkost aufwärmen, ...)?
  • Wie groß ist die Küche?
  • Wie oft wird die Küche genutzt?
  • ...

Nach dieser Bedarfsanalyse planen wir Ihre neue Küche oder den Umbau zu Ihrer barrierefreien Küche.

 

Einbaubeispiele

 

Das Schrank-Butler System

Die hohe Flexibilität des Schrank-Butler Systems ermöglicht den Einbau auch in der Küche. Egal, ob als SB15 oder SB25, der Schrank-Butler ist auch in der Küche eine große Hilfe. Gerade, weil sich der Oberkasten bis auf 30-40 cm über dem Boden herabsenken lässt. Im Gegensatz zu absenkbaren Oberschränken kann ein Rollstuhlfahrer jeder Größe hier den gesamten Schrankbereich optimal ausnutzen.

 

Absenkbare und unterfahrbare Arbeitsbereiche

Um vernünftig als Rollstuhlfahrer in einer Küche arbeiten zu können, muss die Ergonomie stimmen. Unterfahrbare Arbeitsplatten sorgen hier für angenehmes Kochen. Je nach Wohnsituation können die unterfahrbaren Bereiche fix auf einer bequemen (niedrigen) Höhe installiert werden oder sie werden als höhenverstellbare Einheit verbaut, wenn z.B. Rollstuhlfahrer und Fußgänger die Küche gemeinsam nutzen.

Dabei sollten Sie darauf achten, einen möglichst großen zusammenhängenden Arbeitsplatz zu schaffen. Ideal ist es, Kochfeld, Spüle und eine Freifläche auf einer absenkbaren Arbeitsplatte zu kombinieren, damit alle wichtigen Handgriffe beim Kochen leicht von der Hand gehen.

 

Absenkbare Oberschränke

Gerade, weil durch unterfahrbare Arbeitsbereiche Stauraum in der Küche verschwindet, behalten Hängeschränke auch für Rollstuhlfahrer Ihre Bedeutung. Mit speziellen Mechaniken lassen sich diese (auch nachträglich) elektromotorisch bis auf Arbeitsplatten-Niveau absenken und wieder in die Wandposition zurückfahren. Niedrige Hängeschränke lassen sich so auch von Rollstuhlfahrern nutzen und vergrößern damit den Stauraum in einer barrierefreien Küche.

 

Optimale Elektrogeräte

Auch eine barrierefreie Küche ist nichts ohne passende Elektrogeräte. Leider sind herkömmliche Elektrogeräte, wie Kühlschränke, Backöfen oder Kochfelder nur selten optimal für Rollstuhlfahrer nutzbar. Wir achten deshalb bei der Geräteauswahl und der Küchenplanung darauf, dass die Geräte z.B. unterfahrbar und von oben zu bestücken sind, dass möglichst wenig Hindernisse zu umfahren sind, dass sie sicher zu bedienen sind und einiges mehr.

 

Barrierefreies Kochsystem KS25

Das barrierefreie Kochsystem ist ideal für Rollstuhlfahrer oder auch für Fuß-Kocher, denn es ermöglicht die Nutzung des Kochfeldes mit allen Platten und Möglichkeiten. 

Bei herkömmlichen absenkbaren Arbeitsplatten in denen ein Kochfeld eingebaut ist, kann der Bediener in der Regel die hinteren Kochfelder nur schwer oder gar nicht erreichen. Beim Kochen in die hinteren Töpfe hineinzusehen ist meist überhaupt nicht möglich.

Anders beim barrierefreien Kochsystem KS25. Hier kann der Rollstuhlfahrer das Kochfeld vor der Küchenzeile auf die gewünschte Höhe absenken,  und es von drei Seiten anfahren und bedienen.

Aber auch für Kleinwüchsige und ältere Menschen ist unser barrierefreies Kochsystem eine echte Bereicherung

Die Eigenschaften des barrierefreien Kochsystems KS25 auf einen Blick:

  • Durch die patentierte Mechanik lässt sich das Kochfeld auf eine individuelle Höhe vor dem Möbelkorpus absenken.
  • Das Kochfeld wird dadurch von 3 Seiten zugänglich. Ganzflächig benutzbar und ist mit dem Rollstuhl unterfahrbar. 
  • Der Kochfeld-Küchenblock kann nachträglich problemlos in jede bestehende Küche integriert werden.
  • Das barrierefreie Kochsystem ist für Privathaushalte, Pflege-und Seniorenheime sowie betreutes Wohnen geeignet und verhilft vor allem Rollstuhlfahrern zu mehr Selbständigkeit.

Laden Sie hier unseren aktuellen Prospekt im PDF-Format herunter: AXODIS Kochen & KS25